Il nostro ristorante gode di un panorama meraviglioso, immerso in un’atmosfera rustica e naturale, dove assaporare i nostri piatti e riempirsi gli occhi della meravigliosa vista.

Le innumerevoli proposte che offriamo sono personalizzabili in base ai gusti e alle esigenze dei nostri ospiti. L’originalità dei nostri piatti è frutto dell’estro creativo della nostra Susanne Lukowski, che ogni giorno si occupa personalmente della scelta di materie prime di altissima qualità, biologiche e a Km0.

La filosofia di Susanne per il suo ristorante è quella di una cucina semplice ma raffinata, punto cardine è l’esaltazione dell’ingrediente, per una cucina vera e dai sapori inconfondibili.

Il menù rispecchia la stagionalità, seguendo, in estate, i regali che l’orto coltivato proprio da Susanne, offre. L’idea alla base è quella di esaltare i prodotti che il nostro territorio offre e combinarli per evidenziarne ogni caratteristica, proprio per questo in ogni piatto la nostra chef sceglie di non mettere più di 3 ingredienti principali, per non confondere il palato e mescolare i sapori.

La cucina della locanda Mirandolina è una cucina espressa, niente viene preparato in anticipo, proprio per garantire l’alta qualità dei piatti. Dal pane appena sfornato al tortino caldo alla liquirizia, tutto è preparato al momento e con la massima cura e attenzione.

Approfittate del nostro giardino adiacente al Parco di Torre Lavello per sfamare anche gli occhi, con la vista suggestiva di Tuscania e i suoi monumenti e se ne avete bisogno, le accoglienti camere del nostro Bed & Breakfast sono a vostra disposizione